ショーグンバーガー女性シェフの扇谷厚子！有名審査員の経歴とは？

超一流シェフが本気でジャッチし、何かと話題の人気番組『ジョブチューン』

2023年5月6日の放送では、ハンバーガーチェーン『モスバーガー』が初参戦！

審査員として出演された一流料理人の中に、ひときわ目立つピンク色の髪色をした美しい女性はだれでしょうか？

SHOGUNBURGER（ショーグンバーガー）メインシェフの扇谷厚子（おうぎやあつこ）さんです。

「扇谷厚子さん年齢、出身などの経歴(プロフィール）やショーグンバーガーはどこで食べれるか？など気になる情報をまとめました。

さらに、2023年11月に行われた、ハンバーガー世界大会にも出場され、気になる速報結果も公開しています。

扇谷厚子さんは審査員を依頼されるだけあって、納得の実績とユニークな経歴の持ち主でした！

詳しく見ていきましょう♪

ショーグンバーガー扇谷厚子さんのプロフィール

北陸ひと模様：ショーグンバーガーのメインシェフ　扇谷厚子さん（46）　本場の頂点目指し、日々追求　／富山 | 毎日新聞 https://t.co/32h8wulQHW

11月に米国で世界一のハンバーガーを決める国際大会の国内予選を勝ち抜き、世界切符を手に入れた

— acoico（あこいこ） (@acoico) September 26, 2022

ショーグンバーガー扇谷厚子（おうぎやあつこ）さんは富山県魚津市出身なんですね。

高校生まで地元富山県で過ごされ、大学で上京されたようです。

その後の、職歴を追っていきましょう。

扇谷厚子さんの職歴

公開されている情報を調べてみましたが、すごい経歴の持ち主というのが分かります。

元CAさんで6年間も活躍されていたんですね。

就職当時の2000年あたりは、就職氷河期と言われており、その時期にキャビンアテンダントに合格している、扇谷厚子さんは、当時から相当優秀な方であったと思われます。

その後もアクティブに情熱を持って活動されていた事がプロフィールでわかります。

コスメ、ファッションバイヤーなど、やりたいことをまっすぐに探求された結果、今のご活躍の姿があるんですね。

審査員も務める扇谷厚子のショーグンバーガーとは？

池袋西口に和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー）」がオープンするみたいです。https://t.co/Q1iU4WtFDb pic.twitter.com/hQIhh5Tu1P

— 池袋タイムズ (@ikebukuro_times) April 16, 2023

「SHOGUN BURGER(ショーグンバーガー)」は、富山県創業35年の老舗焼肉屋が本気でつくった和牛ハンバーガー専門店です。

ハンバーガーで世界に挑戦したい、との思いから出場を決めた日本一美味しいハンバーガーを決める大会「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2022」では優勝！

富山のハンバーガーは日本一‼️

日本初のハンバーガー選手権で SHOGUN BURGER が日本一に! https://t.co/iz0Y3OTTpK @PRTIMES_JPより

— ずびずば (@zubi_A1) October 9, 2022

日本一のハンバーガーショップとなったすごいお店です。

その結果、日本代表として、アメリカ合衆国テキサス州ダラスで開催される世界戦【World Burger Championship】への切符が贈与されました。

結果は、約３０チーム中６位と見事な成績をおさめられました！

ハンバーガーの本場、アメリカテキサスで富山発のハンバーガーが評価されるのはすごい事！

今では、多くのメディアに取り上げられ、『ヒルナンデス』や『がっちりマンデー』『スッキリ』等への出演もされています。

【最新情報】2023年もハンバーガー世界大会で6位入賞

決勝戦直前…‼️#SHOGUNBURGER の扇谷さん#ハンバーガー世界一決定戦#WFC2023#JBC2023#WORLDFOODCHAMPIONSHIPS2023 pic.twitter.com/3VcFbxm1Aq

— バガ坊＠JBC2023【公式】 (@jburger_2023) November 12, 2023

扇谷厚子さん率いるショーグンバーガーは2023年も「WORLDFOODCHAMPIONSHIP2023」に出場されました。

今回は和牛を使った「ゴールデンすき焼きバーガー」と、キャラメリゼしたバナナにカカオを効かせた独創的な「アメリカンバーガー」で勝ち上がり、

見事、6位入賞を果たしました！

2年連続で入賞は果たす、ショーグンバーガー扇谷厚子さんは凄いですね！

ショーグンバーガーのこだわり

『SHOGUN BURGER(ショーグンバーガー)』のムービーが完成しました🍔🎥

挽きたての和牛100%パテを鉄板に押しつけて焼く手法(スマッシュ)がわかりやすく動画に収められています。

外国からのお客様も多く、とても喜んでもらえていて嬉しい限りです🐃https://t.co/ttfYHFta2W pic.twitter.com/82H6MWBWKm

— SHOGUN BURGER🍔焼肉屋が本気でつくった和牛バーガー (@ShogunBurger) October 24, 2018

代表の本田大輝さんが、自らの好物であるハンバーガーを愛した故に、より旨いハンバーガーを食べたい、提供したいと考え、本業の焼肉屋の知見と経験を注ぎ込み生み出した和牛ハンバーガー！

旨さの秘密は、牛スネ肉を粗挽きで使用したパテと、独自で開発したオリジナルソースにフレッシュな野菜を組み合わせ。

バンズは国産小麦を使用した自家製、それぞれの素材の食感や香りにこだわり、噛むたびに鼻に抜ける食材のハーモニーと和牛のうまみを体感できる傑作です。

扇谷厚子さんのショーグンバーガーが食べれるお店

そんな、海外からも評価される日本一のハンバーガーが食べれるお店はどこにあるか調べてみました。

扇谷厚子のショーグンバーガーの評判は？